近年來，辣椒產（chǎn）品發展迅速，辣椒加工設備也是冉冉升起。辣椒烘幹機也是不同種類，不同類型出現。有，幾百斤、幾千斤、幾噸、幾十（shí）噸的（de）都（dōu）有可以滿足不同客人的需求。

　　相同烘幹機（jī）的大小，也用不同類型的熱源（yuán）配製，如電加熱（rè），空氣能、天（tiān）然氣、生（shēng）質顆粒、太陽能（néng）、燃煤、蒸氣換熱等。

　　用戶在選擇大型的辣椒烘幹設備時，可以根據（jù）自己當地的熱源成本優（yōu）勢配置對應的熱源（yuán）來降低成本。

　　燃煤，因（yīn）為環保的原因一般地區已經不能使用了。

　　純（chún）電加熱，耗電量太高（gāo），一般大型（xíng）的烘幹設備也是很少使用。

　　空氣（qì）能（néng）（有電），節能環保（bǎo）產品，能耗隻需（xū）要純電加熱省電（diàn）達四（sì）分之一多一點，大大節少用電量，節省能耗成本。（成本跟當地的電價成正比，一（yī）般在（zài）3-5毛一斤幹椒左右，尖椒為例）

　　天然氣，相對清潔能源，使用成本跟當地的條件有影響（xiǎng），如果當地天（tiān）然氣管道方便，價格便宜，使用成本成就不高，也是很好的選擇。

　　生質（zhì）顆粒，使用（yòng）成本也是不高，環保要差一點，但一般地方也（yě）可以使用。

　　蒸氣換熱器，北方地區有條件（jiàn）的，也是可以使用，成本也合適。

　　太陽（yáng）能（néng），節能環保產品，但受天氣的影響（xiǎng）大。